Фонд поддержки производителей органической продукции

Уже много лет производственное предприятие Ольги Клищенко прославляет Покачи (ХМАО - Югра) как город, где можно успешно заниматься предпринимательством и создавать уникальные ниши с высоким экспортным потенциалом.

История предприятия берет свое начало еще в конце 90-х. Ольга Александровна много лет занималась сбором дикоросов. Постепенно это переросло в свое дело. А с расширением производства рос и уникальный ассортимент. Сегодня это единственная компания в Покачах, занимающаяся переработкой дикоросов и производством консервированной продукции. В перечне органической продукции морошка, черника, голубика, брусника, клюква, грибы белые, лисички, грибы маринованные (белые и лисички), ягель, чипсы из ягеля.

Продукция Ольги Александровны пользуется высоким спросом среди жителей не только Покачей, но и других городов Югры.

ЗАО «Центрально-Черноземная Плодово-Ягодная Компания» владеет органическим яблоневым садом площадью 213 га в Воронежской области. Предприятие сертифицировано по ГОСТ 33980-2016, внесено в единый государственный реестр производителей органической продукции.

Идея посадить органический яблоневый сад принадлежит коммерческому директору фирмы Галине Бобрешовой, и она воплотила свою мечту в жизнь.

ЗАО «Центрально-Черноземная Плодово-Ягодная Компания» является одним из ведущих производителей свежих традиционных яблок, а также сертифицированных органических яблок — здоровой и качественной продукции.

Компания нацелена на удовлетворение текущих и будущих потребностей покупателей в России. Видение будущего в том, чтобы стать ведущим поставщиком здоровых, свежих фруктов, для потребителей всех возрастов.

Бренд «САД ЛИДЕР» в сочетании с непоколебимой приверженностью к качеству, инновациям и ответственной деловой практики позволяют компании идти в будущее.

ООО «Ягоды Югры» - компания, специализирующаяся на сборе дикорастущей продукции для дальнейшей её отправки на фреш-рынок. Кроме того, компания является резидентом Технопарка высоких Технологий Югры и проводит сортоиспытания по выращиванию различных видов ягод.

Земли ООО «Ягоды Югры» располагаются на коренном берегу пойменной части реки Иртыш. Кроме того, рядом расположено озеро-старица и протекает протока Горная. Общая площадь земель 256 га. Сертифицированы ягоды морошки, черники, голубики, брусники, клюквы, княженики, кедровые орехи, листья осины, листья рябины, кипрей узколистный.

Влюбленная Маруся - бренд, который уже завоевал сердца многих людей, ориентированных на здоровый образ жизни.

Ассортимент продукции постоянно пополняется, но основатель бренда Мария Самарина не гонится за количеством, так как для нее важно КАЧЕСТВО продукции. Ведь работники хозяйства и их дети тоже используют эти продукты в своем рационе.

Хозяйство не просто производит экопродукцию, но и закупает ее у идейных производителей на продажу, чтобы как можно больше людей узнали об этой продукции и получили возможность питаться здоровой и качественной пищей.

100% экологически чистые, БЕЗ нитратов и нитритов, пестицидов, ГМО, красителей, консервантов и отдушек.

В 2025 году ООО «Эко-Хозяйство Марии Самариной» стало победителем четвертого Национального органического конкурса в номинации «Народный органический бренд».

ООО «Регион-К» - уникальная компания, лидер по производству экологической чистой продукции из дикорастущих ягод, грибов, орехов, сосновой и кедровой шишки. Сбор сырья происходит в самом экологически благополучном регионе России – Ханты-Мансийском автономном округе – Югре.

Территория сбора – сосновые боры и хвойные леса тайги, сотни километров до ближайшего крупного населенного пункта, что дает компании абсолютную экологичность и наилучшие органолептические показатели (вкус, запах, структура) сырья.

У ООО «Регион-К» обширный ассортимент органической продукции: свежемороженая продукция из ягод (брусника, клюква, черника, голубика, морошка). Вся продукция необычно вкусна и, что самое главное, очень полезна.

Более 15 лет компания занимается дикоросами, имеет полный производственный цикл: от сбора, заготовки дикоросов и до выпуска готовой продукции. Имеются свои производственные мощности – заготовительные пункты и цех по переработке продукции. Продукция производства ООО «Регион-К» неоднократно была признана лучшей на различных региональных и всероссийских выставках-ярмарках.

ТМ «Дары Югры» – самый большой кейс эко-продукции из дикоросов в РФ и ближнем зарубежье. Вся продукция имеет декларацию соответствия.

В 2022 году  на такую свежемороженую продукцию, как ягоды брусники, клюквы, черники, голубики, морошки, а также на сушеную ягоду брусники и клюквы,  был получен органический сертификат соответствия.

ИП Глава КФХ Жгун Олег Ильич - единственный органический производитель в Красноярском крае. Выращиваются и производятся крупы под брендом «Фермер Жгун».

«Фермер Жгун» — это имя, которое стало символом качества и заботы о здоровье. Фермерская хозяйственная практика Жгуна Олега Ильича основана на принципах органического земледелия, где каждому зернышку уделяется особое внимание. В КФХ верят, что настоящая еда должна быть не только вкусной, но и полезной, поэтому все культуры произрастают без использования химических удобрений и пестицидов.

КФХ производит овсяные хлопья Геркулес, гречневую крупу, гречневые хлопья, муку пшеничную, овес, пшеницу, рапс, расторопшу, травяные чаи.

Традиции и технологии

По удачному стечению обстоятельств экоферма находится в деревне Льва Толстого – одного из самых известных апологетов натурального сельского хозяйства в истории России. При этом в создании «Горчичной поляны» и налаживании ее работы принимали активное участие известный австрийский фермер Зепп Хольцер и «серый кардинал» европейского экологического движения Карл-Людвиг Швайсфурт. На ферме не просто уважают исконные традиции русского сельского хозяйства, но и активно применяют на практике традиционный опыт поколений, дополняя его лучшими достижениями мировой аграрной науки и технологий.

АО «Хоста-Чай» - одно из крупнейших предприятий чаеводческой отрасли России, ведет свою историю с 1947 года. На сегодняшний день в распоряжении хозяйства имеется 101 га собственных чайных плантаций, расположенных в экологически чистой зоне, находящейся в 17 км от моря и города Сочи, среди горных массивов Кавказского хребта, лишенной городской инфраструктуры, трасс и других предприятий.

«Хоста-Чай» - предприятие полного цикла. Весь процесс производства: от выращивания и переработки чайного листа до выпуска готовой продукции - сосредоточен в одном месте. Благодаря этому компания может контролировать высокое качество своей продукции. Осуществляется только ручной сбор чайного листа, в результате чего в переработку попадают только самые молодые и нежные чайные листочки.

Вся продукция изготавливается исключительно по ГОСТ и имеет все необходимые сертификаты соответствия. В июле 2022 года «Хоста-Чаю» было присвоено звание первого российского чая, соответствующего всем нормам органического выращивания и производства (ГОСТ 33980-2016),  о чем «Роскачеством» выдан соответствующий сертификат.

Отгрузка производится непосредственно со склада предприятия-производителя, что гарантирует лучшую цену.

ООО «Емельяновская Биофабрика» основана в 2012 года как компания-разработчик и производитель натуральных продуктов. Основной вид деятельности - производство Иван-чая, травяных напитков, джемов и варенья.

Деятельность «Емельяновской Биофабрики» направлена на возрождение и сохранение русских традиций здорового питания. В настоящее время компания производит следующие виды продукции:

• Иван-чай: черный, зелёный, гранулированный
• Травяные и ягодные композиции (купажи) на основе иван-чая.
• Джемы из ромашки, клюквы, брусники, имбиря, таволги.
• Сиропы из сосновой шишки, мяты, чабреца, Иван-чая.
• Варенье из сосновой шишки с клюквой, брусникой, апельсином, имбирем.
• Варенье на фруктозе.
• Орехи в сиропе из сосновой шишки с миндалем, фундуком, грецким и кедровым орехом.
• Конфеты: миндаль, фундук, кедровый и грецкий орех в мармеладной глазури из клюквы.
• Мармелад из брусники, клюквы, облепихи, вишни, клубники, малины, жимолости.
• Морсы из клюквы, брусники, вишни, лесных ягод, облепихи, малины, клубники.

Емельяновская Биофабрика принимает участие в различных международных выставках. В 2017 году продукция была награждена золотой медалью международной ежегодной выставки «Gulfood» пищевой промышленности и производства напитков в г. Дубае.

Продукция компании широко представлена в федеральных, региональных торговых и аптечных сетях.

С июня 2021 года вступил в силу ГОСТ Р 59425-2021, устанавливающий требования к органической продукции из дикорастущего сырья. Спустя год после вступления стандарта в силу Роскачество сертифицировало первого производителя продукции из дикорастущего сырья, которым стало ООО «Емельяновская Биофабрика». Среди продукции, которая была сертифицирована у производителя, иван-чай.

Глава товарищества на вере (ТНВ) «Пугачевское» Анатолий Иванович Шугуров выращивает в Пензенской области органические озимую рожь, озимую пшеницу, яровую пшеницу, ячмень, овес. Из пшеницы и ржи изготавливается органическая мука.

Анатолий Иванович ведет хозяйство по принципу беспахотного земледелия. Этот принцип гласит: «Какой природа создала почву, такой она и должна быть. Рыхлить можно, а пахать нельзя». Полезные микроорганизмы, которые делают почву плодородной, живут в верхнем слое на глубине всего лишь 4-5 сантиметров. А если пахать и переворачивать пласты почвы, то эти микроорганизмы просто погибнут. Потому что они аэробы – им нужен кислород.

С 1983 года в Пугачевском перестали пахать землю и полностью отказались от химии. Для удобрения почвы измельчают солому. К тому же она действует как одеяло – задерживает влагу. Поэтому урожай получается хороший даже в самый засушливый год.

Шугуров рад тому, что его хозяйство расположено в средней полосе России, а не на юге. Здесь проще выращивать органическое зерно без химических обработок. Насекомые-вредители хоть и долетают сюда, но не наносят сильный урон.

«АгриВолга» - один из российских лидеров по производству органической продукции. Холдинг создан в 2007 году, расположен в Угличе Ярославской области и включает в себя следующие хозяйства: ООО «Агрофирма Княжево», ООО «Агрофирма Земледелец», ООО «Заречье», ООО «Агрофирма Авангард», ООО «Агрофирма «Луч», ООО «ФПАК», АО «Мир», ООО «Красный октябрь».

Основные направления деятельности - производство и продажа высококачественного органического молока, кисломолочных продуктов, мяса и овощей, племенная работа по разведению крупного рогатого скота мясных и молочных пород, мелкого рогатого скота и свиней. Торговые марки – «Углече Поле», «Из Углича», «Углицкие колбасы».

Реализация мясо-молочной продукции под брендами «Углече Поле», «Из Углича» и «Углицкие колбасы» осуществляется в фирменных магазинах «Углече Поле. Органик маркет» (Москва, Подмосковье, Ярославль),  в магазинах и тонарах «Из Углича» (Ярославская область, Подмосковье), а также через крупные столичные и региональные сети, такие как «Азбука Вкуса», «Глобус Гурмэ», «Гипер Глобус», «Дикси», «Магнит», «Седьмой континент», «Утконос» и др.

В холдинг «АгриВолга» также входит «Угличский сыродельно-молочный завод» основным направлением деятельности которого является производство натуральной масло-молочной продукции, сыра и кисломолочных продуктов.

В марте 2023 года компания получила органический сертификат на производство сыров «Голландский», «Российский», «Костромской», «Улейма», «Романьер».

В мае 2023 года «АгриВолга» стала победителем Конкурса на соискание премии за достижения в развитии российской органической продукции в номинации «Ассортимент органической продукции».

Ферма «История в Богимово» располагает 1 200 гектарами земли близ деревни Богимово в Калужской области. На широких полях, где пасутся 130 коров, строго соблюдается севооборот. Удобряются поля только органическими удобрениями: навозом и компостом.

На ферме для животных созданы идеальные условия для жизни: они питаются кормами, выращенными на полях фермы, пьют чистую артезианскую воду, имеют круглогодичный выгул и выпас по сезонам.

«История в Богимово» изготавливает продукцию из сырья английской молочной породы коров Джерси. У этой породы молоко повышенной жирности от 6 до 8%, поэтому в нем содержится больше белка и кальция.

Органические продукты, произведенные ООО «ПроАгро», — это по-настоящему здоровые продукты с ярко выраженным вкусом и ароматом. Они полюбятся современным людям, которые осознанно относятся к себе и окружающим и стремятся сделать свою жизнь здоровее. «Есть место на земле» — особенный бренд, он отличается от других предложений, которые мы привыкли видеть на полках. Отличие его — в предназначении для осознанного и здорового питания: пользы для тела и чистоты сознания.

«Есть место на земле» — это здоровая органическая продукция, выращенная на родной земле.

ООО «ПроАгро» выращивает два вида картофеля: желтый и красны. За цвет кожуры картофеля отвечает вещество — антоциан. В красном картофеле содержится порядка 130−400 мг антоциана на 100 г. ООО «ПроАгро» выращивает такие сорта красного картофеля, как «Беллароза», «Фламинго», «Кумач».

Желтый картофель более привычен нашему потребителю. В картофеле с желтоватым цветом кожуры и мякоти содержание каротиноидов порядка 15−55 мг на 100 г. . ООО «ПроАгро» выращивает  такие сорта, как «Джелли», «Винета», «Леди Клэр».

Продукция «Есть место на земле» упакована в удобные бумажные пакеты и расфасована по 2 килограмма — это оптимальное количество органического картофеля для разового приготовления здоровой и аппетитной пищи. Кроме того, компания поставляет продукцию в точки продаж в удобных коробах по 16 кг (8 пакетов по 2 кг) или россыпью по 20 кг в каждом. Гофрокороба сохраняют товарный вид продукта и защищают его при транспортировке.

Органическая ферма «Чёрный хлеб» была основана в 2012 году. Хозяйство находится в Алексинском районе Тульской области. Обрабатывается 1500 га, на которых выращиваются пшеница, рожь, спельта, полба, ячмень, овес, просо, горох и гречиха, из которых производятся мука, крупа, отруби, хлопья и смеси для выпечки. Вся продукция является органической и сертифицирована по европейским и российским экологическим стандартам.

Учредители производственного предприятия «Чёрный хлеб» изначально решили выращивать и перерабатывать только экологическое зерно. У фермы не было переходного периода — с момента основания компании были использованы сертифицированные экологические поля.

В 2004 году запущена площадка по переработке натурального меда в городе Березовский. Так зародилось ООО «Частные пасеки Берестова». В 2017 году после проверки Российской системы качества мед «Берестов А.С.« получил первое место в рейтинге качества российского меда. В 2019 году продукция была представлена на международных выставках: «ISM» (Германия), «WorldFood Moscow» (Россия), «Seal China» (Шанхай), «ПродЭкспо» (Россия). По результатам исследований рынка меда в 2020 году только мед марки «Берестов А.С.» удостоен знака качества .

Компания производит органический мед. В 2021 году ООО «Частные пасеки Берестова» сертифицировано в соответствии с ГОСТ 33980-2016 «Продукция органического производства. Правила производства, переработки, маркировки и реализации» и внесено в единый государственный реестр органических производителей. Продукция имеет сертификат Роскачества.

ООО «Агрокомбинат Тамбовкрахмал» - предприятие по переработке сельскохозяйственной продукции в Уметском районе Тамбовской области, основывающееся на европейских стандартах качества производства продуктов. Проект комплекса по переработке сельскохозяйственной продукции включает в себя следующие производственные площадки: завод по производству цельнозерновой муки, завод по производству модифицированных крахмалов и завод по глубокой переработке зерна. Основными поставщиками перерабатываемого сырья являются фермерские хозяйства ближайших территорий, что позволяет контролировать экологическую безопасность, а также обеспечивать своевременные поставки необходимого сырья. Производственные мощности расположены в экологически чистом регионе России - Тамбовской области. ООО «Агрокомбинат Тамбовкрахмал» имеет органический сертификат.

Преимущества цельнозерновой муки жернового помола:

• содержит натуральный баланс витаминов, минералов, микроэлементов и клетчатки;
• благодаря большому количеству клетчатки эффективно удерживается влага, и за счет этого при выпечке требуется до 10% меньше муки по сравнению с обычной мукой;
• продукты, приготовленные из цельнозерновой муки, являются полезными и твердо заняли лидирующую позицию в понятии о здоровом питании;
• не требует добавления веществ для улучшения хлебопекарных свойств, и поэтому продукты, произведенные из цельнозерновой муки, являются на 100% натуральными, что отвечает тренду рынка продуктов здорового питания.

Органическая история компании «АРИВЕРА» начинается с 2006 года, с дистрибуции в России известных органических европейских брендов.

В 2011 году компания «АРИВЕРА» первая в России запустила производство отечественной линейки органической продукции, сертифицированной по европейским стандартам органического земледелия, под торговой маркой ARIVERA. В настоящее время «АРИВЕРА» – это группа компаний, которая производит, перерабатывает и продает продукты BIO высшего качества. В группу компаний «АРИВЕРА» входят сельхозпредприятия «Биосфера» (Республика Мордовия), «Биоферма Болотово» (Тульская область), сертифицированные в соответствии с европейским органическим законодательством.

Ассортимент ТМ ARIVERA постоянно растет. На сегодняшний день он включает все необходимые для полноценного рациона органические продукты (крупы, злаки, мед, мука, бобовые, льняное масло, сыры и др.). Все продукты бренда ARIVERA произведены из качественного российского органического сырья, выращенного преимущественно на собственном органическом хозяйстве. Все этапы производства органической продукции бренда ARIVERA сертифицированы в соответствии со стандартами Европейского союза об органическом производстве.

Продукция «АРИВЕРА» широко представлена в крупнейших федеральных и локальных сетях, интернет-магазинах, а также в традиционной рознице.

Отлаженная система менеджмента качества, органическая сертификация и строгий контроль на каждом этапе производства позволяют гарантировать качество выпускаемых продуктов от поля до прилавка.

Органическая ферма М2  - многопрофильный органический агрокомплекс полного цикла, расположенный  в экологически чистом районе Московской области на берегу Рузского водохранилища. На территории фермы находится 8 производственных цехов: молочный, мясной, колбасный, хлебопекарный, овощной, своя сыроварня и пивоварня, цех проращивания.

Высокое качество продукции подтверждено сертификатами Органик ГОСТ и Евролист. Принцип компании - забота о здоровье людей и природе, поэтому на ферме М2 не используются гормоны роста, антибиотики, красители, консерванты и ароматизаторы. Все продукты производятся с любовью к природе, заботой об экосистеме и уважением к покупателям.

Пасека Якубовича Сергея Григорьевича - первая в Новосибирской области сертифицирована по стандарту «Органическое производство». Сертификат соответствия ГОСТ 33980-2016 получен на мёд натуральный.

Для подтверждения статуса органического мёда пробы продукта исследовались по широкому спектру на содержание остаточных количеств антибиотиков и пестицидов в ведущих лабораториях, подведомственных Россельхознадзору.

Крестьянское (фермерское) хозяйство «Органическая ферма «Веси» расположено в Гатчинском районе Ленинградской области. Свою историю КФХ ведет с 2020 года, когда Владимир Епешин объединил вокруг себя фермеров, желавших кормить свои семьи натуральными продуктами.

Было принято решение выращивать органические овощи на личном небольшом участке земли: без использования удобрений, ядов для борьбы с вредителями. Результат фермеров вдохновил. И однажды родилась идея создать органическую ферму, чтобы чистые овощи стали доступны всем. В 2020 году фермерам-единомышленникам удалось получить в распоряжение порядка 30 га земли, и они приступили к экспериментам.

Наиболее комфортно на ленинградской земле себя чувствуют крестоцветные: репа, дайкон, редис, редька, капуста кейл. Они и легли в основу ассортимента органической фермы «Веси».

Предприятие ООО «Континент-Девелопмент» работает с 2004 года, а с 2020 компания развивает органическое направление. Более 1000 га расположены в Красноярском районе Самарской области в экологически чистой местности.

Компания «Континент-Девелопмент» получила российский сертификат в области органического производства и проходит органическую сертификацию по европейским стандартам.

Компания имеет в собственности два овощехранилища на 3000 тонн, выращивает органическую тыкву и озимую пшеницу.

Ответственность за организацию системы органического общественного питания для населения Самарской области и России, строгое следование требованиям органической сертификации производства – вот миссия компании.

С 1992 года компания «Блюз» производит натуральный жареный кофе в зернах и молотый. Компания стоит у истоков частного производства кофе в России и занимается сертифицированным производством органического кофе из разных стран мира.

При производстве органического кофе все этапы жизни зерна: от его выращивания до обработки, хранения, обжарки и дальнейшей продажи - строго контролируются. Путь от зеленого зерна до фасованного обжаренного кофе занимает полтора дня!

Важной принципиальной позицией компании является тот факт, что органический кофе должен фасоваться в биоразлагаемую упаковку.

ООО «Агрокомбинат Тамбовкрахмал» - предприятие по переработке сельскохозяйственной продукции в Уметском районе Тамбовской области, основывающееся на европейских стандартах качества производства продуктов. Проект комплекса по переработке сельскохозяйственной продукции включает в себя следующие производственные площадки: завод по производству цельнозерновой муки, завод по производству модифицированных крахмалов и завод по глубокой переработке зерна. Основными поставщиками перерабатываемого сырья являются фермерские хозяйства ближайших территорий, что позволяет контролировать экологическую безопасность, а также обеспечивать своевременные поставки необходимого сырья. Производственные мощности расположены в экологически чистом регионе России - Тамбовской области.

Преимущества цельнозерновой муки жернового помола:

• содержит натуральный баланс витаминов, минералов, микроэлементов и клетчатки;
• благодаря большому количеству клетчатки эффективно удерживается влага, и за счет этого при выпечке требуется до 10% меньше муки по сравнению с обычной мукой;
• продукты, приготовленные из цельнозерновой муки, являются полезными и твердо заняли лидирующую позицию в понятии о здоровом питании;
• не требует добавления веществ для улучшения хлебопекарных свойств, и поэтому продукты, произведенные из цельнозерновой муки, являются на 100% натуральными, что отвечает тренду рынка продуктов здорового питания.

Сады ООО «Белгородские яблоки» расположены у подножья меловой сопки, в центре Белогорья, на площади 70 га свежевспаханных целинных земель, где никогда не использовали химические средства. Здесь никогда не применялись минеральные удобрения и гербициды, земля отдыхала от возделывания более 25 лет.

В процессе выращивания органических яблок компания применяет только технологию капельного полива, используя чистейшую воду из скважин мелового периода, расположенных прямо под садом на глубине 100 метров.

CRYSTALFRUIT – это экояблоки, ценность которых заключается в их красной мякоти, с высоким содержанием антиоксидантов и в том, что при выращивании абсолютно не используются никакие химические вещества, стимуляторы роста, гербициды и т.п.

Иногда их называют молодильными яблоками из-за особого благотворного влияния на организм человека. Они настолько хороши, что именно этот вид яблок стал символикой компании.

Хозяйство «Биоферма Кубани» (КФХ Смирнова Анна Сергеевна) основано в 2012 году. Цель создания хозяйства - сельскохозяйственное производство на принципах природного органического земледелия. Поле для производства Анна Сергеевна выбрала в экологически чистом предгорном Северском районе Краснодарского края. На момент приобретения оно уже в течение последних 3 лет не обрабатывались, представляло собой залежь.

Сразу было решено вести органическое земледелие. Не используются никакие агрохимикаты, в т.ч. минеральные удобрения, пестициды, гербициды. Борьба с сорняками ведется только путем ручной и механической культивации, агротехническими методами. Для защиты растений от болезней и вредителей применяются исключительно биологические методы защиты.

Чтобы подтвердить статус органического производства, провести объективный анализ почвы и продукции, было решено пройти официальную сертификацию хозяйства. Российский органический сертификат был получен в ноябре 2022 года. Сертифицированы фасоль, перец сладкий, салат, томаты, томаты-черри, капуста брокколи, капуста цветная, капуста листовая, огурцы, кабачки, батат.

Роман Викторович впечатлился западными ранчо и увидел в этом некую свободу и независимость, здоровый образ жизни. Так родилась идея совместить сельское хозяйство с агротуризмом. Это неспешный, в свое удовольствие созидательный бизнес. Для Романа Викторовича это стало своего рода самореализацией. Например, посадил гектар картофеля, вот тебе и заработок. Посадил гектар вишни, вот тебе и вишневый сад. И поработать можно, и отдохнуть.

Тема органики заинтересовала Романа Викторовича одновременно с идеей о создании своей фермы в 2021 году. Первый раз об органике предприниматель услышал на семинаре, который проходил впервые на Дальнем востоке во ФГБОУ ВО Приморская ГСХА. Причины две. Во-первых, это полезная и здоровая еда, которую ты сам же и производишь, во-вторых, это стремительно растущий рынок, некий тренд в сфере АПК. С точки зрения предпринимательства, органика добавляет некоторую нематериальную ценность продуктам, которая затем превращается во вполне ощутимую прибыль. Безусловно, это не динамичный вид бизнеса, не "купи-продай", а целая история, которую мы пишем сами. Для фермера это своя философия.

Хозяйство выращивает картофель с 2022 года. В 2021 году по программе дальневосточный гектар Роман Викторович получил залежные земли, стал приводить в порядок, покосил траву, перепахал, убрал камни, корни, кусты. В 2022 году были посажены 2 гектара картофеля. Это был эксперимент. На большие урожаи хозяйство тогда не рассчитывало. Сегодня Роман Викторович выращивает картофель органический сортов "Фламинго" и "Метеор".

Первый завод по производству консервированных овощей был открыт в станице Новотитаровская Краснодарского края в 1995 году. В 2005 году компания Bonduelle заняла лидирующую позицию в России на рынке консервированных овощей.

В 2021 году ООО «Бондюэль-Кубань» определило новую миссию - вдохновлять людей расширять рацион растительным питанием для их благополучия и здоровья планеты. Компания первая в России получила сертификат Organic на кукурузу и горох.

Органический зеленый горошек и органическая кукуруза – уникальные сертифицированные продукты Bonduelle. Чтобы овощи признали органическими, выращивание и производство должны быть полностью экологичными, должны использоваться исключительно натуральные удобрения. Нежный, сладкий и любимый зеленый горошек и хрустящая, натуральная и любимая кукуруза идеальны в салатах, закусках и гарнирах.

Качество жизни современного человека во многом зависит от его питания, поэтому так важно включать в рацион экологически чистые продукты. Именно такой подход помогает сохранить красоту и здоровье на долгие годы. «Андреевское подворье» поддерживает этот подход.

«Андреевское Подворье» — семейное производство натуральных продуктов. Компания работает для людей, которые ценят не только вкусовые качества, но и натуральность продукта.

С 2003 года началась история компании, и с самого первого дня Татьяна Павловна развивала и улучшала технологии производства, чтобы конечный результат мог порадовать абсолютно каждого потребителя. Продукция представлена в 15 регионах России. От Ялты до Владивостока уже полюбили продукты ТМ «Андреевское подворье».

Органическая продукция сертифицирована ООО «Органик Эксперт».

ООО «ИстАгро Дон» из Данковского района Липецкой области производит 2 вида органической продукции: свежий топинамбур топинамбур сушеный нарезанный фигурный. Содержание инулина в этих продуктах - более 50%.

ООО «ИстАгро Дон» запустило производство в 2021 году. При производстве применяется полный цикл переработки топинамбура от посадки сырья до его промышленной переработки. Мощность переработки топинамбура на заводе может доходить до 500 тонн в сутки, а выпуск конечной продукции – до 15 тысяч тонн в год.

Топинамбур – это перспективная культура, которая не только обладает уникальными свойствами, но и становится все более востребованной, особенно в условиях импортозамещения. Ее выращивание и переработка позволит решить важные вопросы продовольственной безопасности и улучшения здоровья нации.

ИП Нестерова Светлана Николаевна основала КФХ «БиоТория» в городе Лиски Воронежской области в 2014 году, в 2021 году сертифицировала органическое производство. Сначала это был исключительно семейный бизнес. Светлана Николаевна всегда думала о том, как из плоскости рассуждений и разговоров о безопасном земледелии перейти к практическому применению эффективных стратегий органического земледелия, выращиванию экологически безопасных продуктов, повышению урожайности и качества сельскохозяйственной продукции.

Задача КФХ - всестороннее внедрение биотехнологий по органическому земледелию и восстановлению плодородия почв, выращивание натуральных, экологически чистых и качественных продуктов, так как это залог здоровья нации.

КФХ развивается и растет. С каждым годом наращиваются обороты, приходит признание все большего числа клиентов. В современной теплице представлен пример успешного круглогодичного органического земледелия. Выращиваются органические душица, календула, шалфей, чабрец, мята, рукола, салат, базилик, петрушка, укроп, лук зеленый, кинза, малина, фасоль, картофель, тыква, перец сладкий, огурцы, томаты, свекла, морковь, капуста белокочанная, цукини, баклажаны.

Органическая история компании «АРИВЕРА» начинается с 2006 года, с дистрибуции в России известных органических европейских брендов.

В 2011 году компания «АРИВЕРА» первая в России запустила производство отечественной линейки органической продукции, сертифицированной по европейским стандартам органического земледелия, под торговой маркой ARIVERA. В настоящее время «АРИВЕРА» – это группа компаний, которая производит, перерабатывает и продает продукты BIO высшего качества.

Ассортимент ТМ ARIVERA постоянно растет. На сегодняшний день он включает все необходимые для полноценного рациона органические продукты (крупы, злаки, мед, мука, бобовые, льняное масло, сыры и др.). Все продукты бренда ARIVERA произведены из качественного российского органического сырья, выращенного преимущественно на собственном органическом хозяйстве. Все этапы производства органической продукции бренда ARIVERA сертифицированы в соответствии с российским и европейским стандартами.

Продукция «АРИВЕРА» широко представлена в крупнейших федеральных и локальных сетях, интернет-магазинах, а также в традиционной рознице.

Отлаженная система менеджмента качества, органическая сертификация и строгий контроль на каждом этапе производства позволяют гарантировать качество выпускаемых продуктов от поля до прилавка.

Крестьянское (фермерское) хозяйство «Ягодный Берег» - небольшое и молодое хозяйство, которое занимается выращиванием малины ремонтантной отечественных сортов селекции в открытом грунте.

Закладку малинового сада осуществили на поле, которое  не использовалось в сельском хозяйстве более 30 лет, да и полем это было сложно назвать. Поэтому были проведены работы по очистке от деревьев, кустарников, дискование и вспашка в несколько этапов, при этом гербициды не применяли. Когда участок был готов, закладку произвели с нуля, а также приняли решение выращивать ягоду согласно нормам органического земледелия.

В 2022 году пройдены все этапы сертификации по ГОСТ 33980-2016 «Продукция органического производства».

Семейная пасека ведет свою историю с середины XIX века, когда она была основана прапрадедом сегодняшних владельцев Степаном Алексеевичем Чернышевым, служилым уральским казаком. ИП Харрасова Лена Римовна занимается пчеловодством в седьмом поколении, традиционные методы пчеловождения и опыт непрерывно передаются от дедов к детям и внукам.

Наряду с ульями на пасеке Лена Римовна поддерживает и восстанавливает пчелосемьи колодно-бортевого содержания в лесу на принципах естественного пчеловодства. В начале прошлого века у прадеда Романа Степановича было более сотни бортей в окрестных лесах. Лена Римовна с работниками пасеки сами изготавливают колоды и борти.

На пасеке занимаются селекцией пчел по хозяйственно-полезным признакам и готовят репродуктор для поддержания чистопородности башкирской популяции среднерусской породы (темных лесных пчел). Так, чистота породы пчел на пасеке по генетическому анализу в 2021 году составила более 80%. Выводятся неплодные матки и используется частично изолированный облетник для получения плодных маток.

На пасеке не применяются никакие искусственные материалы и синтетические препараты для лечения пчел. Таким образом, Лена Римовна заботится о чистоте получаемого воска, используемой вощины, а значит, о здоровье и развитии пчелосемей и чистоте получаемого меда. Мед натуральный цветочный сертифицирован Роскачеством.

ООО «Регион-К» - уникальная компания, лидер по производству экологической чистой продукции из дикорастущих ягод, грибов, орехов, сосновой и кедровой шишки. Сбор сырья происходит в самом экологически благополучном регионе России – Ханты-Мансийском автономном округе – Югре.

Территория сбора – сосновые боры и хвойные леса тайги, сотни километров до ближайшего крупного населенного пункта, что дает компании абсолютную экологичность и наилучшие органолептические показатели (вкус, запах, структура) сырья.

У ООО «Регион-К» обширный ассортимент органической продукции: свежемороженая продукция из ягод (брусника, клюква, черника, голубика, морошка). Вся продукция необычно вкусна и, что самое главное, очень полезна.

Более 15 лет компания занимается дикоросами, имеет полный производственный цикл: от сбора, заготовки дикоросов и до выпуска готовой продукции. Имеются свои производственные мощности – заготовительные пункты и цех по переработке продукции. Продукция производства ООО «Регион-К» неоднократно была признана лучшей на различных региональных и всероссийских выставках-ярмарках.

ТМ «Дары Югры» – самый большой кейс эко-продукции из дикоросов в РФ и ближнем зарубежье. Вся продукция имеет декларацию соответствия.

В 2022 году  на такую свежемороженую продукцию, как ягоды брусники, клюквы, черники, голубики, морошки, а также на сушеную ягоду брусники и клюквы,  был получен органический сертификат соответствия.

АО «Агронова» основано в  2016 году. Компания занимается культивированием экологически чистых сельскохозяйственных культур: зерновых, зернобобовых, масличных, а также овощей, картофеля, ягодных культур и многолетних кормовых трав. Компания также занимается разведением крупного и мелкого рогатого скота с целью получения экологически чистых продуктов животноводства.

АО «Агронова» реализует продукцию под торговой маркой «Одна Органика».  Философией компании является популяризация правильного питания и здорового образа жизни путем производства органической продукции с целью повышения качества жизни людей.

Поля удобряются только зелеными сидератами (смесь озимой ржи и вики мохнатой) и биогумусом (вермикомпостом) – продуктом переработки дождевых червей. Борьба с сорняками ведется путем ручной и механической культивации, агротехническими методами. Для защиты растений от болезней и вредителей применяются биопрепараты и энтомофаги.

История Эко-Фермы «Рябинки» началась в 2014 году с приобретения залежных земель в окрестностях деревни Рябинки, расположенной в 150 км от Москвы. С первых шагов стали создавать хозяйство полностью соответствующее органическим принципами. Это позволило сертифицировать всю продукцию по европейскому органическому стандарту «Евролист», а в 2020 году и по-новому российскому ГОСТу ОРГАНИК.

Сертифицирован широкий ассортимент молочной продукции, сыры, хлеб, яйца, овощи и мясо.

За последние несколько лет кисломолочные продукты, содержащие молочнокислые и бифидобактерии, получили невероятную популярность. Они рассматриваются в качестве основы здорового питания человека, способствуя сохранению здоровья, предупреждению ряда заболеваний и увеличению продолжительности жизни.

Детское питание — самая важная покупка для ребенка в возрасте до года и старше. От того, насколько правильно подобрано питание для малыша, зависит его здоровье.  Детское молочное питание, производимое «Детской пищевой станцией» имеет небольшие сроки хранения, что подтверждает отсутствие в его составе консервантов и стабилизаторов. Продукция имеет российский органический сертификат.

Продукция предприятия продается в федеральных торговых сетях г. Саранска: EUROSPAR, SPAR, «Магнит», «Лента», «Эверест», «Перекресток», «Пятерочка», сетях г. Пенза: EUROSPAR, SPAR, «Лента», «Магазины моего района», «Метромаркет» , а также в 5 раздаточных пунктах и 6 фирменных магазинах Саранска и Рузаевки по ценам производителя.

КФХ ИП Костюков Сергей Николаевич производит первую в России органическую спаржу. Продукция реализуется под брендом «Спаржа Белогорья».

Многие первые весенние овощи могут содержать нитраты, кроме спаржи. Многочисленные исследования доказали, что спаржа не накапливает токсинов и тяжёлых металлов в своих побегах и поэтому безопасна для взрослых и детей.

Спаржа содержит биологическое вещество рутин, способное защитить клетки мозга от повреждений, блокировать воспалительные процессы в организме и замедлить старение кожи. Рутин защищает сердце, нормализует артериальное давление, снижает уровень холестерина и помогает при диабете.

Глутатион, входящий в состав спаржи, обладает омолаживающими свойствами, поддерживает здоровый цвет кожи, уменьшает пигментацию и осветляет кожу. В спарже мало калорий и много клетчатки, поэтому съеденное не отражается на фигуре, положительно влияет на пищеварение и долгое время дарит ощущение сытости. Также спаржа отлично очищает почки, наряду со всем перечисленным выше создаёт мощный детокс эффект.

Спаржа богата антиоксидантами. Они замедляют процесс старения клеток, помогают поддержать регенеративные процессы, укрепляют иммунитет, нормализуют сон и успокаивают нервную систему.

В 2023 году ИП КФХ Костюков Сергей Николаевич стал победителем Конкурса на соискание премии за достижения в развитии российской органической продукции в номинации «Новый органический продукт».

КФХ «Нова Русса» основано в Новгородской области в 2016 году. С первого дня деятельности КФХ взяло курс на органическое земледелие, ни секунды не сомневаясь в сделанном выборе. Все земли были залежными, поэтому было проще вводить их в органический сельскохозяйственный оборот, по сравнению с теми хозяйствами, которые работали с применением интенсивных технологий земледелия.

Первый год хозяйство занималось проектными и изыскательскими работами. Подключили десяток специалистов со всего мира с целью получения консультаций для принятия правильных решений относительно выбора видов сельскохозяйственной деятельности и используемых агротехнологий.

Стратегической целью развития хозяйства являлось создание органической многопрофильной фермы.

С 1993 года крестьянское хозяйство «Виктория» выращивает картофель по принципам органического земледелия на своих полях в Тверской области, в 200 км от Москвы. Первый раз хозяйство сертифицировало картофель по экологическому стандарту в 2005 году, а в 2021 году получило от Роскачества органический сертификат на сорта «Ред Скарлетт» и «Гала».

Продукция упакована в фирменные экологичные пакеты из крафтовой бумаги, расфасована по 2 кг. Картофель обладает отличными вкусовыми качествами, средней рассыпчатостью, низким содержанием крахмала.

Миссия хозяйства – сделать этот мир лучше, экологичнее, помочь людям из больших городов повысить качество жизни, питаясь натуральными продуктами. «Виктория» находится вдали от городов, автомагистралей, вредных производств, что позволяет гарантировать безопасность и качество производимого продукта.

ИП Дорофеев Эдуард Дмитриевич производит органические мясные полуфабрикаты под брендом «Вкусная марка».  «Вкусная марка» - это не просто бренд, это дух поколений, это семейные традиции, золотые рецепты, переданные по наследству.

Каждый день предприятие проделывает кропотливую работу по обработке свежайшего мяса от тамбовских фермеров, из которого получаются полуфабрикаты и деликатесы. Сотрудники фирмы спешат доставить их на прилавок, чтобы каждый попробовал то, что сделано с душой и ответственность, чтобы каждый оценил качество этих товаров. Продукция имеет органический сертификат Роскачества.

Создавать - это больше, чем продавать. В каждом новом продукте польза и надежда на высокую оценку потребителя.

Агроном-сад – компания, занимающаяся производством и реализацией товарного яблока экспертного качества. Общая площадь хозяйства 5 400 га, садов - 2 000 га, из них около 1000 га занимают сады интенсивного типа. Сортовая карта насчитывает более 45 сортов как традиционных, так и эксклюзивных клубных и био сортов. Компания активно развивает органическое направление.

Яблоко сорт Имрус

Зимний сорт Всероссийского НИИ селекции плодовых культур, полученный путем гибридизации Антоновки обыкновенной с гибридной формой зимнего срока созревания OR18T13 в 1977 году.

Яблоки сорта Имрус имеют достаточно тонкую, гладкую кожицу с глянцевым отливом светло-желтой окраски.

Мякоть плодов кремовая, плотная, сочная. Вкус отличается гармоничным сочетанием сахара и кислоты и ярким, приятным ароматом.

Яблоко сорт Либерти

Либерти — американский раннезимний сорт, выведенный селекционерами на базе сортов Уэлси и Мекаун.

Крупные, красивые, яркие плоды с интенсивным румянцем темно-вишневого цвета также хороши и внутри: мякоть кремовая, средней плотности, в меру хрустящая, нежная, сочная и ароматная. Вкус у Либерти освежающий, с легкой приятной кислинкой.

ООО «Сташевское Био» - одна из первых в России компаний, которая обеспечивает полный цикл производства безглютеновых овсяных хлопьев. Контролируется весь путь: от посева первого зернышка до получения готовой натуральной продукции. Продукт помогает людям вести здоровый образ жизни, а также употреблять зерновое сырье людям с непереносимостью глютена.

Исключительные свойства продукту придает голозёрный овёс, содержание сырого белка в нём значительно превосходит этот показатель у плёнчатых сортов. Овсяные хлопья из голозёрного овса содержат в 1,5 раза больше овсяного масла и натурального витамина Е, богаты витаминами В1, В2, В6, каротином, витамином К. Высокое содержание бета-глюканов снижает уровень холестерина в крови. Уникальный состав масел и аминокислот обеспечивает отменные вкусовые качества.

Овсяные хлопья компании «Сташевское» идеально подходят для современных людей, придерживающихся здорового образа жизни и питания. Этот продукт незаменим для пациентов с выявленной глютеновой энтеропатией (целиакией), а также для людей, имеющих острые или хронические гастроэнтерологические заболевания и проблемы сердечно-сосудистой системы. Продукция прошла органическую сертификацию.

ИП Дорофеев Эдуард Дмитриевич производит органические мясные полуфабрикаты под брендом «Вкусная марка».  «Вкусная марка» - это не просто бренд, это дух поколений, это семейные традиции, золотые рецепты, переданные по наследству.

Каждый день предприятие проделывает кропотливую работу по обработке свежайшего мяса от тамбовских фермеров, из которого получаются полуфабрикаты и деликатесы. Сотрудники фирмы спешат доставить их на прилавок, чтобы каждый попробовал то, что сделано с душой и ответственностью, чтобы каждый оценил качество этих товаров. Продукция имеет органический сертификат.

Создавать - это больше, чем продавать. В каждом новом продукте польза и надежда на высокую оценку потребителя.

Органическая ферма «Андрюшкино» – это хозяйство, расположенное в экологически чистом Мамадышском районе Республики Татарстан вдали от городов и дорог. Место удивительное по своей природной красоте. С одной стороны ферма окружена лесом, а с другой – рекой Вяткой.

Ферму основали Оксана и Андрей Писцовы. Здесь они воплотили в жизнь свою мечту: создали хозяйство, в котором выращивают ягоды без применения пестицидов и химических ускорителей роста. Основное направление хозяйства – выращивание лучших сортов земляники садовой (клубники), малины и смородины. Оксана и Андрей сами выращивают саженцы, а также сотрудничают с надежными и проверенными производителями посадочного материала по всей России.

У фермы Андрюшкино есть Российский сертификат «Органик». Для подтверждения своего органического статуса ферма дважды в год проходит проверку. При этом берутся анализы почвы, воды для полива и самой ягоды.

На протяжении более чем 18 лет Светлана Михайловна производит на Кубани органические продукты с применением новаторских технологий выращивания. Так она довела свой продукт до совершенства, и создание органических продуктов стало семейным бизнесом.

Производимые продукты ТМ «Чистый рис» идеально подходят для приготовления вкусной и здоровой пищи, ведь используются безгербицидные биотехнологии с международной сертификацией почв.

Преимущества «Чистого риса»:

• полный цикл производства: от семян, выращивания, очистки и до упаковки
• уникальный сорт риса «Регул», который по вкусовым качествам превосходит многие сорта
• возделывание риса по собственной запатентованной технологии
• работа под контролем международных органов сертификации в сфере сельского хозяйства
• забота об экологии и здоровье человека.

«Чистый рис» имеет российский и европейский сертификаты.

АО «Агронова» основано в  2016 году. Компания занимается культивированием экологически чистых сельскохозяйственных культур: зерновых, зернобобовых, масличных, а также овощей, картофеля, ягодных культур и многолетних кормовых трав. Компания также занимается разведением крупного и мелкого рогатого скота с целью получения экологически чистых продуктов животноводства.

АО «Агронова» реализует продукцию под торговой маркой «Одна Органика».  Философией компании является популяризация правильного питания и здорового образа жизни путем производства органической продукции с целью повышения качества жизни людей.

Поля удобряются только зелеными сидератами (смесь озимой ржи и вики мохнатой) и биогумусом (вермикомпостом) – продуктом переработки дождевых червей. Борьба с сорняками ведется путем ручной и механической культивации, агротехническими методами. Для защиты растений от болезней и вредителей применяются биопрепараты и энтомофаги.