Экспертная сессия с участием ученых АГАУ и специалистов АО «Курорт Белокуриха» подтвердила интерес сельхозтоваропроизводителей Алтайского края к производству органической продукции
18 декабря на базе АО «Курорт Белокуриха» прошла экспертная сессия «Сырьевое обеспечение функционального питания как основы здорового долголетия».
Организаторами экспертной сессии стали Министерство экономического развития Алтайского края, Алтайский центр кластерного развития, Управление Алтайского края по пищевой, перерабатывающей, фармацевтической промышленности и биотехнологиям, Алтайский государственный аграрный университет, АО «Курорт Белокуриха» и Центр компетенций развития органической и «зеленой» продукции Роскачества в Алтайском крае.
В качестве экспертов выступили более 20 представителей научного сообщества, органов власти, агробизнеса и санаторно-курортного комплекса региона. Модерировал работу сессии заместитель генерального директора АО «Курорт Белокуриха» Николай Зыбарев.
С приветственным словом к участникам сессии обратились генеральный директор АО «Курорт Белокуриха» Константин Ежов и директор Алтайского центра кластерного развития Дмитрий Ляхов.
«Практика показывает, что лечение и оздоровление людей идут параллельно с качественным питанием. Именно такой подход мы развиваем в сети наших санаториев. В этом году было сделано несколько инфраструктурных и кадровых шагов в плане развития качественного и персонализированного питания в ресторанах санаториев. Открыты центры превентивной медицины на базе наших санаториев, где специалисты-нутрициологи работают с отдыхающими, учат их правильно питаться. С Алтайским ГАУ мы работаем уже второй год и имеем положительные результаты, которые в перспективе будут реализованы на нашем сельскохозяйственном предприятии “Алтайские луга”!» — отметил Константин Ежов.
Дмитрий Ляхов подчеркнул, что развитие бизнеса в направлении превентивной и персонализированной медицины, обеспечения здорового долголетия является одним из приоритетов развития региона. Алтайский центр кластерного развития при поддержке Министерства экономического развития Алтайского края предоставляет целый ряд мер государственной поддержки для сельхозтоваропроизводителей, которые работают в этом направлении.
«Алтайский центр кластерного развития помогает привлечь средства на оказание услуг по сертификации выпускаемой продукции, на проведение промышленных испытаний, научно-исследовательских и опытно-конструкторских работ, бизнес-планированию. Грантовая поддержка возможна как на региональном, так и федеральном уровнях. Уверен, что сегодняшнее мероприятие поможет решить многие проблемы во взаимодействии бизнеса и органов власти в развитии темы производства продуктов функционального питания, в том числе, на основе органических технологий!», — сказал в своем обращении к участникам сессии Дмитрий Ляхов.
Здесь же прошла церемония вручения сертификата новому алтайскому производителю органической продукции ООО «Эко-хозяйство Марии Самариной». Экспертно-консультационное сопровождение компании по подготовке к сертификации оказывал Центр компетенций развития органической и «зеленой» продукции Роскачества в Алтайском крае. Документ из рук Ольги Черепановой получила представитель ООО «Эко-хозяйство Марии Самариной» Елена Камзаракова. Предприятие занимается сбором дикоросов и производством из травяных чаев и других продуктов. Сертификат стал уже шестым для Алтайского края.
Один из пионеров производства органической продукции в Алтайском крае, генеральный директор Игорь Пляко поделился опытом работы и еще раз отметил роль органики для сохранения здоровья населения страны и поддержания почвенного плодородия за счет отказа от пестицидов и химических удобрений.
В финале сессии Игорь Пляко провел дегустацию продукции, производимой из сырья ООО «Курай Агро Плюс». Хлебобулочные изделия из органической муки и варенье из жимолости и черники не оставили никого равнодушными.
По итогам участники отметили, что сегодня в Алтайском крае происходит увеличение объема производства органической продукции и рост числа сертифицированных производителей, формируется сообщество людей, увлеченных производством и потреблением органической продукции. Растет интерес среди сельхозтоваропроизводителей к сертификации органической продукции по федеральным стандартам. В Алтайском крае сформировался Центр компетенций развития органической и «зеленой» продукции Роскачества, который уже обладает серьезным опытом в консультационной помощи агробизнесу в области биологизации земледелия и перевода хозяйств с интенсивных технологий к ресурсосберегающим с последующей сертификацией, а государственные региональные инструменты позволяют получить финансовую поддержку для этого.
