Хутор Фест: об органике от первого лица
Органика… Понятие, которое для многих еще ново. Экологичное производство, забота о здоровье и природе, любовь к своему делу.
Основатели «Био-Хутора Петровского» Наталья и Алексей Щепетьевы, директор Фонда «Органика» Вячеслав Федюнин, бренд-шеф бутик-отеля «39» в Ростове-на-Дону» Максим Артюхов, основательницы сети детских садов «Треугольники Детства» Светлана Кочергина и Евгения Судзиловская рассказали, что органика значит лично для них.
Познакомившись с органическими продуктами всего несколько лет назад, Максим Артюхов стал амбассадором органики, ведь органикой хочется накормить не только своих детей, но и всех вокруг.
В «Био-Хуторе Петровском» мечтали, чтобы дети ели не просто вкусную, а по-настоящему полезную еду. Чтобы в их тарелке было не «что-то», а чистая энергия природы. И в «Треугольниках детства» их услышали. Воспитанники «Треугольников детства» уже знакомы с органической черной чечевицей, полбой, спельтой и легендарным хлебом из пророщенного зерна «Тонус».
Точки внедрения органической продукции в муниципальных учреждениях можно пересчитать по пальцам. Как отметил Вячеслав Федюнин, в рамках проекта «Органика детям» порядка 15 тысяч воспитанников 63 детских садов Саранска (Республика Мордовия) получают органические молочные и кисломолочные продукты, произведенные местным сертифицированным предприятием «Детская пищевая станция». Генеральным спонсором проекта «Органика детям» выступает АО «Россельхозбанк».
Это первые, но очень важные шаги. Чем больше люди будут знать об органике, не просто понимать, а ОСОЗНАВАТЬ ее пользу, тем громче будет звучать запрос общества на внедрение органической продукции в муниципальные учреждения не только в Ростовской области и Республике Мордовия, но и в других регионах нашей страны.
