Мир делает ставку на чистые продукты и устойчивое развитие, органика продолжает набирать обороты

26-е издание ежегодника «Мир органического сельского хозяйства», представленное на ведущей в мире выставке органических продуктов BIOFACH в Нюрнберге, подтверждает, что органическое земледелие продолжает расширяться, увеличивая площадь обрабатываемых земель, рынки и международную торговлю, хотя и умеренными темпами.

Мировая площадь органического земледелия за 2023 год увеличена на 2,5 миллиона гектаров, а в общем составляет 99 миллионов гектаров. В свою очередь в 2023 году продажи органических продуктов питания достигли почти 136 миллиардов евро. Данные были предоставлены 188 странами.

А где наблюдается наибольший прогресс?

Латинская Америка на 1 млн га увеличила площадь земель, обрабатываемых органическим способом, повысив общую площадь до 10,3 млн га.

Африка демонстрирует самый высокий относительный прирост земель, плюс 24 процента, в общем достигнув отметки 3,4 млн га.

Стоит отметить, что Океания остается ведущим регионом в области органического земледелия: площадь вовлеченных земель составляет 53,2 млн га, что составляет более половины мировых площадей, где выращивается органическая продукция.

Лидеры среди стран:
🥇Австралия (53 млн га)
🥈Индия (4,5 млн га)
🥉Аргентина (4 млн га)

В общей сложности 22 страны сообщили, что 10% или более их сельскохозяйственных угодий являются экологически чистыми.

Мировой рынок органики продолжает рост. Среди крупнейших органических рынков выделяют:
🥇Соединенные Штаты (59,0 млрд евро)
🥈Германия (16,1 млрд евро)
🥉Китай (12,6 млрд евро)

Стоит отметить, что в Швейцарии зафиксированы самые высокие расходы на органические продукты питания на душу населения (468 евро в год), а Дания лидирует с самой большой долей органического рынка (11,8 процента от общего объема рынка продуктов питания).

Органика – это не мода, а новый стандарт качества жизни, цифры говорят сами за себя: важность органического земледелия продолжает неуклонно расти!