Новые сорта пшеницы впервые в России прошли органическую сертификацию
Производитель прошел двухэтапную процедуру сертификации в аккредитованном органе «Роскачество-органик» и получил сертификат соответствия требованиям ГОСТ 33980-2016 на производство органической продукции — пшеницы Полоникум (пшеницы польской), пшеницы Хорасан и пшеницы Однозернянки.
Пшеница Хорасан — древний сорт, который выращивается на Ближнем Востоке. В отличие от современной пшеницы она не подвергалась интенсивной селекции, сохранила крупное зерно и насыщенный ореховый вкус, отмечает Роскачество.
Пшеница Полоникум (пшеница польская) — вид пшеницы, близкий к твердой пшенице, который выделяется очень длинными, похожими на пергамент колосковыми чешуями и крупными, стекловидными зернами. Несмотря на название, она произошла не из Польши, а из региона Средиземноморья и Эфиопии.
Чтобы продукция получила статус органической, весь цикл производства — от выращивания до фасовки и переработки — должен соответствовать требованиям ГОСТ 33980-2016 «Продукция органического производства. Правила производства, переработки, маркировки и реализации».
Стандарт гарантирует, что при изготовлении продукции не применялись синтетические удобрения, пестициды и генетически модифицированные организмы (ГМО). Также наличие органического сертификата подтверждает, что производство ведется с соблюдением природоохранных норм и использованием методов, направленных на сохранение биоразнообразия почвы и экосистемы в целом.
Все производители, получившие органический сертификат, вносятся в Единый государственный реестр производителей органической продукции Минсельхоза России и получают право маркировать свои товары знаком «Органик». Сведения о сертификации также отражаются в реестре Росаккредитации.
Согласно российскому законодательству (Федеральный закон № 280-ФЗ), только продукция, прошедшая добровольную сертификацию в аккредитованном органе, может называться органической. С 1 сентября 2025 года аналогичное требование распространилось и на использование терминов «эко» и «био».
