Очередная стажировка состоялась на базе мордовского органического предприятия «Биосфера»
Организованная Фондом «Органика» стажировка по направлению «Растениеводство и переработка» прошла на мордовском органическом предприятии «Биосфера».
Участники мероприятия посетили сыродельный цех, где им продемонстрировали полный цикл создания сыра: от пастеризации молока до готового продукта.
После этого участники отправились на производство дикоросов для изготовления Иван-чая, что является новым направлением для предприятия.
Также была организована экскурсия по цеху переработки зерновых культур, где участники ознакомились с новейшими технологиями предприятия. Они также посетили поля, на которых выращиваются органические зерновые продукты, и узнали о всех тонкостях работы с землей и процессе производства.
Стажировка собрала участников из разных регионов страны, которые смогли перенять много нового для своего производства органической продукции:
- ООО «Балтийский мак» (Калининградская область)
- ООО «Агрофирма Острожка» (Пермский край)
- ИП ГК(Ф)Х Жгун Олег Ильич (Красноярский край)
- ИП ГК(Ф)Х Гаврилов Александр Викторович (Смоленская область)
- ИП Ленков Иван Сергеевич (Тульская область)
