Оренбуржье встает на путь органического земледелия
6-8 сентября 2023 года в Оренбурге проходит агропромышленная выставка «Меновой двор», организатором которой является Министерство сельского хозяйства, торговли, пищевой и перерабатывающей промышленности Оренбургской области.
В рамках деловой программы ФБУ «Оренбургский ЦСМ» провел семинар «Органическая продукция и продукция с улучшенными характеристиками» для руководителей предприятий в сфере сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности.
Участие приняли Фонд «Органика» и Федеральный научный центр биологической защиты растений.
Участники обсудили основные подходы в органическом производстве, вопросы стандартизации и сертификации, применение биологической зашиты растений, проблемы популяризации и доступности органической продукции.
Открывая семинар, директор ФБУ «Оренбургский ЦСМ» Анна Антипова отметила, что общество обращается в сторону здорового образа жизни. «Мы точно понимаем, что самое дорогое и, наверное, вообще всё, что у нас есть, — это наша жизнь и наше здоровье. И поэтому мы хотим сохранить, каким-то образом удлинить себе жизнь, и поэтому мы, естественно, хотим употреблять в пищу продукты, полезные для нашего организма», — подчеркнула она.
Говоря о проблеме популярности и доступности органической продукции, руководитель направления Фонда «Органика» Дмитрий Шелехов представил проекты Фонда. Так, Фонд организует региональный конкурс на знание темы органической продукции. В 2022-2023 учебном году проект был реализован в школах Республики Мордовия, Приморского края, Воронежской и Новосибирской областях. В текущем учебном году конкурс проходит в Якутии, ХМАО — Югре, Краснодарском крае, Московской, Белгородской, Ростовской и Самарской областях.
На Информационном портале органики представлены производители органики, магазины, реализующие органическую продукцию. Фонд также организует стажировки в органических хозяйствах, поддерживает отраслевые фестивали, как, например, «Хутор Фест» в Ростовской области.
Заместитель директора Федерального научного центра биологической защиты растений Наталья Томашевич подчеркнула, что при выращивании сельскохозяйственных культур по стандартам органического земледелия крайне важно соблюдать основополагающие принципы биологической защиты растений: качественно выполнять агротехнические мероприятия, соблюдать севообороты и технологии возделывания культур, подбирать устойчивые сорта, проводить регулярный фитосанитарный мониторинг и использовать биологические средства защиты растений. При этом необходимо особенно внимательно следить за качеством используемых биологических средств защиты растений, в том числе биопрепаратов.
