Органическая мука из Тамбовской области
В разделе нашего сайта «Органическая неделя» мы знакомим вас с производителями органики и их продукцией. В период с 22 по 28 августа 2022 года вам представлена продукция производителя из Тамбовской области — ООО «Агрокомбинат Тамбовкрахмал».
ООО «Агрокомбинат Тамбовкрахмал» — предприятие по переработке сельскохозяйственной продукции в Уметском районе Тамбовской области, основывающееся на европейских стандартах качества производства продуктов. Проект комплекса по переработке сельскохозяйственной продукции включает в себя следующие производственные площадки: завод по производству цельнозерновой муки, завод по производству модифицированных крахмалов и завод по глубокой переработке зерна. Основными поставщиками перерабатываемого сырья являются фермерские хозяйства ближайших территорий, что позволяет контролировать экологическую безопасность, а также обеспечивать своевременные поставки необходимого сырья. Производственные мощности расположены в экологически-чистом регионе России — Тамбовской области. ООО «Агрокомбинат Тамбовкрахмал» имеет сертификат Роскачества.
Преимущества цельнозерновой муки жернового помола:
- содержит натуральный баланс витаминов, минералов, микроэлементов и клетчатки;
- благодаря большому количеству клетчатки эффективно удерживается влага, и за счет этого при выпечке требуется до 10% меньше муки по сравнению с обычной мукой;
- продукты, приготовленные из цельнозерновой муки, являются полезными и твердо заняли лидирующую позицию в понятии о здоровом питании;
- не требует добавления веществ для улучшения хлебопекарных свойств, и поэтому продукты, произведенные из цельнозерновой муки, являются на 100% натуральными, что отвечает тренду рынка продуктов здорового питания.
