Органическое производство: от философии к технологии
На базе ОГАУ «ИКЦ АПК» в Белгородской области состоялся семинар на тему «Основы и действующий опыт органического производства».
Своим видением и опытом развития органики поделились Директор Фонда «Органика» Вячеслав Федюнин, Председатель Правления Союза органического земледелия Сергей Коршунов, а также фермеры региона.
Участники встречи обсудили нормативно-правовое регулирование сферы; ценность органики для здоровья; экспорт; доступность; сертификацию; популяризацию; способы реализации продукции; применение биопрепаратов для выращивания органики; восстановление почвы; работу с сельхозкультурами и то, с какими сложностями можно столкнуться.
Главным вопросом остается развитие внутреннего рынка. Важно повысить доверие потребителей к отечественной органической продукции, увеличить число производителей, сформировать культуру потребления органики, а также развивать меры государственной поддержки.
Органическое производство – это не только тренд, но и необходимость для здоровья нации и экологии. Интерес к органике растет: новые специалисты, проекты, идеи. Профессионалы сферы всегда готовы поделится своим опытом.
