Органическое сельское хозяйство дает более высокие урожаи в периоды экстремальных погодных условий — результаты 40-летнего исследования
Опытные поля, которые помогли создать стандарт USDA Certified Organic, показали, что регенеративное органическое сельское хозяйство может стать ключом к обеспечению глобальных поставок продовольствия в условиях изменения климата.
На протяжении более 40 лет в рамках исследования Farming Systems Trial (FST), проводимого в Институте Родейла (США), сочетались реальные практики и строгий научный анализ для документирования различных воздействий органических и традиционных систем возделывания зерновых культур. Научные данные, собранные в ходе этих исследований, показали, что органическое земледелие соответствует или превосходит традиционное сельское хозяйство по выгодным для фермеров параметрам и закладывает прочную основу для разработки и совершенствования сельскохозяйственных систем, способных улучшить здоровье людей и планеты.
Новое исследование FST пролило свет на то, как регенеративное органическое сельское хозяйство является эффективной и устойчивой сельскохозяйственной моделью в эпоху экстремальных погодных условий. Это важный вывод, поскольку фермеры во всем мире пытаются справиться с разрушительными последствиями потери урожая в результате засух и наводнений.
«Регенеративное органическое земледелие создает здоровую почву благодаря увеличению содержания органического углерода в почве, — считает главный научный сотрудник Института Родейла доктор Реза Афшар. — Это позволяет почве поглощать больше осадков во время наводнений и дольше сохранять влагу во время засух».
Основные выводы 40-летнего исследования на данный момент следующие.
УРОЖАИ. Органические системы дают урожай товарных культур наравне с традиционными системами. Однако в экстремальных погодных условиях, таких как засуха, органические участки сохраняли свою урожайность, в то время как на обычных участках она снижалась. В целом в годы засухи урожайность органической кукурузы была на 31% выше, чем обычной.
ВОДА. Инфильтрация воды значительно быстрее при долгосрочном органическом управлении по сравнению с традиционными методами.
ПОЧВА. Здоровье почвы в органических системах продолжает увеличиваться с течением времени, в то время как состояние почвы в обычных системах остается практически неизменным.
УДЕРЖАНИЕ УГЛЕРОДА. Здоровая почва удерживает углерод и не дает ему попасть в атмосферу. В органических системах обычно гораздо более разнообразное поступление углерода в почву, поэтому микробная биомасса значительно выше, чем в обычных системах, что со временем приводит к увеличению содержания органического вещества в почве.
«Испытание систем земледелия — один из наших самых значительных исследовательских проектов, — заявил исполнительный директор Института Родейла Джефф Мойер. — Фактически, с учетом накопленных за 40 лет данных и выводов FST, можно с уверенностью сказать, что это самое значительное исследование органического сельского хозяйства в мире».
В рамках испытания систем земледелия (FST) сравниваются три основные системы земледелия: традиционная система с использованием химических удобрений, органическая система с использованием бобовых и органическая система с использованием навоза. В центре внимания каждой системы находится производство кукурузы и сои, поскольку 70% площадей в США отводится под выращивание зерновых. В 2008 году каждая основная система была дополнительно разделена для сравнения стандартной полной обработки почвы и новых методов сокращенной обработки почвы. В то время генетически модифицированные кукуруза и соя также были введены в традиционную систему FST, чтобы отразить общепринятую практику.
