Органика в Ростовской области: достижения и перспективы

26 февраля 2026 года в Ростове-на-Дону состоялся форум, посвященный интересной и актуальной теме: «Органическое земледелие как эффективный бизнес 2026 года».

На площадке Конгресс-центра «Дон Экспоцентр» собрались представители науки, власти и бизнеса, Фонд «Органика» и Роскачество.

На форуме обсудили:

• востребованные ниши в органическом земледелии;
• перспективы аграриев;
• подготовку квалифицированных кадров для работы в органическом земледелии;
• технологии, необходимые для развития органического производства;
• помощь органикам со стороны власти и науки.

Бизнес – это всегда прибыль, которая позволяет развиваться. В органическом земледелии возникает ряд вопросов. Например, вопрос сбыта органической продукции. Формирование спроса на органическую продукции связано как с участием потребителя, так и с участием государства, отметил директор Фонда «Органика» Вячеслав Федюнин. Фонд активно этому содействует.

Благодаря активной популяризационной деятельности органического предприятия «Био-Хутор Петровский» (ИП Глава К(Ф)Х Щепетьева Н.А.) в Ростовской области при поддержке Фонда реализуется ряд проектов: фестиваль органической продукции и сельского туризма «Хутор Фест», стажировки для производителей и студентов Донского ГАУ в «Био-Хуторе Петровском». Совместно с бренд-шефом Бутик-отеля «39» из Ростова-на-Дону Максимом Артюховым проведено исследование о стоимости органического и традиционного школьного завтрака, в рамках фестиваля «Хутор Фест» организован первый на Юге России кулинарный мастер-класс по приготовлению блюд из органической чечевицы. Кроме того, в 2023-2024 учебном году в регионе прошел организованный Фондом Конкурс среди школьников на знание темы органической продукции, в рамках которого более 240 ребят из 15 школ региона узнали об органическом земледелии в ходе дополнительных занятий.

Активность Ростовской области подтверждается рейтингом участия регионов России в проектах Фонда: Ростовская область вместе с Республикой Мордовия и Алтайским краем входит в группу лидеров.

Участники форума определили перспективы развития производства органической продукции в Ростовской области:

• развитие инструментов поддержки производства органической продукции со стороны власти;
• практико-ориентированная поддержка для производства органической продукции;
• активная популяризация органической продукции среди потребителей;
• использование современных технологий в производстве органической продукции.