Органика: вкусно и полезно
Органическая продукция не только полезная, но и очень вкусная. Это доказал Максим Артюхов, бренд-шеф бутик-отеля «39» из Ростова-на-Дону.
В рамках фестиваля органической продукции и сельского туризма «Хутор Фест» Фонд «Органика» совместно с «Био-Хутором Петровским» и Максимом Артюховым организовал кулинарный мастер-класс по приготовлению блюд из органических продуктов.
В этом году Максим удивил гостей фестиваля сразу 3 блюдами из локальных органических продуктов:
- органическими ржаными эклерами с заварным кремом и семенами органического льна;
- черничным мини-смузи с органической красной чечевицей и обожженной жердёлой;
- лимонадом с органической полбой, копченой грушей и сиропом топинамбура.
Пока на глазах у публики рождались кулинарные шедевры, Максим рассказал о том, что такое органика, в чем уникальность органического земледелия и как выбор таких продуктов влияет на здоровье человека и экологии родного региона.
Дегустация блюд никого не оставила равнодушным. Кулинарный мастер-класс стал доказательством того, что выбирать органические продукты – это значит выбирать неповторимый вкус, пользу и безоговорочное качество.
Мы подтверждаем: было вкусно!
