От поля до прилавка: день в мире органического земледелия
Студенты Сибирского государственного университета инженерии и биотехнологий (город Новосибирск) приняли участие в мероприятии по обмену опытом по направлению «Растениеводство и переработка» на органическом предприятии «Курай Агро Плюс» в Алтайском крае.
Во время стажировки, организованной Фондом «Органика», директор предприятия Игорь Пляко познакомил участников с выращиванием органических культур.
На полях студенты увидели уборку овса, оценили засоренность урожая и полеглость зерновых, изучили развитие корневой системы гречихи в зависимости от рыхлости почвы, а также получили полезные советы для написания научных работ. Знакомство с производством продолжилось в цехах переработки и фасовки зерна. Участники посетили мельницу и проращиватель, а также изучили технологию изготовления круп и хлопьев.
Дискуссии и практические задания помогли студентам глубже погрузиться в органическое сельское хозяйство. Завершился день посещением магазина «Ласточка» в Бийске и знакомством со вкусом натуральной продукции.
