Калужские аграрии поделились с Мордовией опытом производства органики
Делегация из Республики Мордовия провела три дня в регионе, изучая наработки местного агропромышленного комплекса, сообщил министр сельского хозяйства Калужской области Александр Ефремов.
Гостям продемонстрировали семь передовых хозяйств, где внедряются современные технологии выпуска экологически чистой продукции и развивается сельский туризм. Фермеры раскрыли секреты варки сыра и изготовления сидра, показали коров джерсейской породы, рассказали о выращивании форели в родниковой воде и даже познакомили со страусиной фермой. Отдельно презентовали уникальный образовательно-туристический проект на базе молокозавода.
В свою очередь калужан заинтересовал опыт Мордовии — этот регион первым в стране ввёл стандарт органического питания в социальных учреждениях. Детям в садах дают молоко высшего качества, а в школах — органическую гречку. Обмен наработками поможет вывести на новый уровень кооперацию и производство экологически чистой продукции.
