Второй всероссийский съезд производителей органической продукции — эффективная площадка для обмена опытом
4 декабря 2023 года прошел Второй всероссийский съезд производителей органической продукции. Участие приняли 170 участников из 28 регионов страны, среди них: производители органической продукции и биоудобрений, представители Союза органического земледелия, Фонда «Органика», Роскачества, Национального органического союза, а также аграрных вузов.
Съезд стал отличной площадкой для обмена мнениями. Новые знания, успешные практики и эффективные решения опытных органиков помогут новичкам оптимизировать затраты и агротехнологию, выделить свою продукцию среди массовой, получить справедливую цену, снизить пестицидную и химическую нагрузку на почву, восстановить плодородие почвы, производить здоровую, натуральную продукцию.
Директор Фонда «Органика» Вячеслав Федюнин представил проекты Фонда. Так, производители органической продукции и те, кто только собираются ими стать, могут принять участие в конкурсе грантов на сертификацию в 2024 году. Фонд компенсирует до 70% понесенных расходов на сертификацию и софинансирует планируемые расходы. На Информационном портале органики представлены производители органической продукции как с российским, так и с международными сертификатами, каналы сбыта органической продукции, а также земли, пригодные для органического производства. Фонд также организует стажировки на органических предприятиях России и зарубежья.
Сергей Корнилов из ГК «Континент» рассказал о формировании справедливого порога увеличения цены на органическую продукцию с учетом российского и международного опыта.
Екатерина Евсеева из Дальневосточного органического союза представила результаты работы на коллективном стенде российских органиков на крупнейшей выставке импортных товаров в Китае, которая прошла в начале ноября. К российской органической и биологизированной продукции есть большой интерес, прорабатываются поставки в торговые сети Китая.
Глава КФХ Алексей Садов (бренд «Жили растили») поднял тему производителей, которые пока не могут пройти сертификацию, при этом разделяют идеи и философию органики, пошагово идут к ней, внедряют современные технологии экологизации. Поделился опытом своего хозяйства.
В рамках съезда также прошла практическая конференция «Органические продукты – фундамент здоровья человека», где медики рассказали, как влияют остатки пестицидов, антибиотиков, гормонов роста, ГМО на организм человека, в частности на нервную и репродуктивную систему, желудочно-кишечный тракт, какие серьезные последствия вызывает «химия» в продуктах питания, и кто в первую очередь подвержен рискам заболеваний.
Производители органической продукции — Эльвира Гудова (ООО «Экоферма Джерси», бренд «История в Богимово»), Сергей Мочалов (АО «Хоста Чай»), Владимир Ковакин (ООО «Путь жизни»), Светлана Нестерова (бренд «Биотория») представили профессиональное сравнение органической и химизированной технологии производства молока и молочной продукции, зерновых, бобовых, чая, овощей, ягод. Рассказали, что и на каких этапах используют и добавляют в массовом промышленном производстве и как эти же задачи решаются в органике без ущерба здоровью почв, экосистем и людей.
