Ярославские тоггенбурги: как швейцарские козы покоряют Россию
Агрохолдинг «АгриВолга» представляет новинку – молочную продукцию и мясо племенных козлят тоггенбургской породы. Родом из Швейцарии, эти козы славятся своей выносливостью, неприхотливостью и исключительным качеством мяса и молока. Благодаря многолетней селекции они прекрасно адаптируются к различным климатическим условиям, а их иммунитет становится крепче с каждым поколением.
«Тоггенбурги были выбраны не случайно. Их молоко обладает тонким сладковатым вкусом и лишено специфического запаха, а мясо отличается особой нежностью и сочностью», – рассказывает заместитель генерального директора ООО «АгриВолга» Олег Долинный.
Важно отметить, что продажа органической козлятины не является приоритетом для компании. Акцент делается на производстве высококачественной молочной продукции, а мясо является побочным продуктом.
На данный момент «АгриВолга» – единственное хозяйство в России, занимающееся разведением именно тоггенбургской породы. Это требует особого внимания, тщательного ухода и качественного кормления, соответствующего строгим требованиям органического земледелия.
