Органическая неделя

КФХ «Нова Русса» основано в Новгородской области в 2016 году. С первого дня деятельности КФХ взяло курс на органическое земледелие, ни секунды не сомневаясь в сделанном выборе. Все земли были залежными, поэтому было проще вводить их в органический сельскохозяйственный оборот, по сравнению с теми хозяйствами, которые работали с применением интенсивных технологий земледелия.

Первый год хозяйство занималось проектными и изыскательскими работами. Подключили десяток специалистов со всего мира с целью получения консультаций для принятия правильных решений относительно выбора видов сельскохозяйственной деятельности и используемых агротехнологий.

Стратегической целью развития хозяйства являлось создание органической многопрофильной фермы.

ЗАО «Центрально-Черноземная Плодово-Ягодная Компания» владеет органическим яблоневым садом площадью 213 га в Воронежской области. Предприятие сертифицировано по ГОСТ 33980-2016, внесено в единый государственный реестр производителей органической продукции.

Идея посадить органический яблоневый сад принадлежит коммерческому директору фирмы Галине Бобрешовой, и она воплотила свою мечту в жизнь.

ЗАО «Центрально-Черноземная Плодово-Ягодная Компания» является одним из ведущих производителей свежих традиционных яблок, а также сертифицированных органических яблок — здоровой и качественной продукции.

Компания нацелена на удовлетворение текущих и будущих потребностей покупателей в России. Видение будущего в том, чтобы стать ведущим поставщиком здоровых, свежих фруктов, для потребителей всех возрастов.

Бренд «САД ЛИДЕР» в сочетании с непоколебимой приверженностью к качеству, инновациям и ответственной деловой практики позволяют компании идти в будущее.

Роман Викторович впечатлился западными ранчо и увидел в этом некую свободу и независимость, здоровый образ жизни. Так родилась идея совместить сельское хозяйство с агротуризмом. Это неспешный, в свое удовольствие созидательный бизнес. Для Романа Викторовича это стало своего рода самореализацией. Например, посадил гектар картофеля, вот тебе и заработок. Посадил гектар вишни, вот тебе и вишневый сад. И поработать можно, и отдохнуть.

Тема органики заинтересовала Романа Викторовича одновременно с идеей о создании своей фермы в 2021 году. Первый раз об органике предприниматель услышал на семинаре, который проходил впервые на Дальнем востоке во ФГБОУ ВО Приморская ГСХА. Причины две. Во-первых, это полезная и здоровая еда, которую ты сам же и производишь, во-вторых, это стремительно растущий рынок, некий тренд в сфере АПК. С точки зрения предпринимательства, органика добавляет некоторую нематериальную ценность продуктам, которая затем превращается во вполне ощутимую прибыль. Безусловно, это не динамичный вид бизнеса, не "купи-продай", а целая история, которую мы пишем сами. Для фермера это своя философия.

Хозяйство выращивает картофель с 2022 года. В 2021 году по программе дальневосточный гектар Роман Викторович получил залежные земли, стал приводить в порядок, покосил траву, перепахал, убрал камни, корни, кусты. В 2022 году были посажены 2 гектара картофеля. Это был эксперимент. На большие урожаи хозяйство тогда не рассчитывало. Сегодня Роман Викторович выращивает картофель органический сортов "Фламинго" и "Метеор".

Ферма «История в Богимово» располагает 1 200 гектарами земли близ деревни Богимово в Калужской области. На широких полях, где пасутся 130 коров, строго соблюдается севооборот. Удобряются поля только органическими удобрениями: навозом и компостом.

На ферме для животных созданы идеальные условия для жизни: они питаются кормами, выращенными на полях фермы, пьют чистую артезианскую воду, имеют круглогодичный выгул и выпас по сезонам.

«История в Богимово» изготавливает продукцию из сырья английской молочной породы коров Джерси. У этой породы молоко повышенной жирности от 6 до 8%, поэтому в нем содержится больше белка и кальция.

Глава товарищества на вере (ТНВ) «Пугачевское» Анатолий Иванович Шугуров выращивает в Пензенской области органические озимую рожь, озимую пшеницу, яровую пшеницу, ячмень, овес. Из пшеницы и ржи изготавливается органическая мука.

Анатолий Иванович ведет хозяйство по принципу беспахотного земледелия. Этот принцип гласит: «Какой природа создала почву, такой она и должна быть. Рыхлить можно, а пахать нельзя». Полезные микроорганизмы, которые делают почву плодородной, живут в верхнем слое на глубине всего лишь 4-5 сантиметров. А если пахать и переворачивать пласты почвы, то эти микроорганизмы просто погибнут. Потому что они аэробы – им нужен кислород.

С 1983 года в Пугачевском перестали пахать землю и полностью отказались от химии. Для удобрения почвы измельчают солому. К тому же она действует как одеяло – задерживает влагу. Поэтому урожай получается хороший даже в самый засушливый год.

Шугуров рад тому, что его хозяйство расположено в средней полосе России, а не на юге. Здесь проще выращивать органическое зерно без химических обработок. Насекомые-вредители хоть и долетают сюда, но не наносят сильный урон.

Первый завод по производству консервированных овощей был открыт в станице Новотитаровская Краснодарского края в 1995 году. В 2005 году компания Bonduelle заняла лидирующую позицию в России на рынке консервированных овощей.

В 2021 году ООО «Бондюэль-Кубань» определило новую миссию - вдохновлять людей расширять рацион растительным питанием для их благополучия и здоровья планеты. Компания первая в России получила сертификат Organic на кукурузу и горох.

Органический зеленый горошек и органическая кукуруза – уникальные сертифицированные продукты Bonduelle. Чтобы овощи признали органическими, выращивание и производство должны быть полностью экологичными, должны использоваться исключительно натуральные удобрения. Нежный, сладкий и любимый зеленый горошек и хрустящая, натуральная и любимая кукуруза идеальны в салатах, закусках и гарнирах.

ООО «ИстАгро Дон» из Данковского района Липецкой области производит 2 вида органической продукции: свежий топинамбур топинамбур сушеный нарезанный фигурный. Содержание инулина в этих продуктах - более 50%.

ООО «ИстАгро Дон» запустило производство в 2021 году. При производстве применяется полный цикл переработки топинамбура от посадки сырья до его промышленной переработки. Мощность переработки топинамбура на заводе может доходить до 500 тонн в сутки, а выпуск конечной продукции – до 15 тысяч тонн в год.

Топинамбур – это перспективная культура, которая не только обладает уникальными свойствами, но и становится все более востребованной, особенно в условиях импортозамещения. Ее выращивание и переработка позволит решить важные вопросы продовольственной безопасности и улучшения здоровья нации.

Качество жизни современного человека во многом зависит от его питания, поэтому так важно включать в рацион экологически чистые продукты. Именно такой подход помогает сохранить красоту и здоровье на долгие годы. «Андреевское подворье» поддерживает этот подход.

«Андреевское Подворье» — семейное производство натуральных продуктов. Компания работает для людей, которые ценят не только вкусовые качества, но и натуральность продукта.

С 2003 года началась история компании, и с самого первого дня Татьяна Павловна развивала и улучшала технологии производства, чтобы конечный результат мог порадовать абсолютно каждого потребителя. Продукция представлена в 15 регионах России. От Ялты до Владивостока уже полюбили продукты ТМ «Андреевское подворье».

Органическая продукция сертифицирована ООО «Органик Эксперт».

Органические продукты, произведенные ООО «ПроАгро», — это по-настоящему здоровые продукты с ярко выраженным вкусом и ароматом. Они полюбятся современным людям, которые осознанно относятся к себе и окружающим и стремятся сделать свою жизнь здоровее. «Есть место на земле» — особенный бренд, он отличается от других предложений, которые мы привыкли видеть на полках. Отличие его — в предназначении для осознанного и здорового питания: пользы для тела и чистоты сознания.

«Есть место на земле» — это здоровая органическая продукция, выращенная на родной земле.

ООО «ПроАгро» выращивает два вида картофеля: желтый и красны. За цвет кожуры картофеля отвечает вещество — антоциан. В красном картофеле содержится порядка 130−400 мг антоциана на 100 г. ООО «ПроАгро» выращивает такие сорта красного картофеля, как «Беллароза», «Фламинго», «Кумач».

Желтый картофель более привычен нашему потребителю. В картофеле с желтоватым цветом кожуры и мякоти содержание каротиноидов порядка 15−55 мг на 100 г. . ООО «ПроАгро» выращивает  такие сорта, как «Джелли», «Винета», «Леди Клэр».

Продукция «Есть место на земле» упакована в удобные бумажные пакеты и расфасована по 2 килограмма — это оптимальное количество органического картофеля для разового приготовления здоровой и аппетитной пищи. Кроме того, компания поставляет продукцию в точки продаж в удобных коробах по 16 кг (8 пакетов по 2 кг) или россыпью по 20 кг в каждом. Гофрокороба сохраняют товарный вид продукта и защищают его при транспортировке.

Органическая история компании «АРИВЕРА» начинается с 2006 года, с дистрибуции в России известных органических европейских брендов.

В 2011 году компания «АРИВЕРА» первая в России запустила производство отечественной линейки органической продукции, сертифицированной по европейским стандартам органического земледелия, под торговой маркой ARIVERA. В настоящее время «АРИВЕРА» – это группа компаний, которая производит, перерабатывает и продает продукты BIO высшего качества.

Ассортимент ТМ ARIVERA постоянно растет. На сегодняшний день он включает все необходимые для полноценного рациона органические продукты (крупы, злаки, мед, мука, бобовые, льняное масло, сыры и др.). Все продукты бренда ARIVERA произведены из качественного российского органического сырья, выращенного преимущественно на собственном органическом хозяйстве. Все этапы производства органической продукции бренда ARIVERA сертифицированы в соответствии с российским и европейским стандартами.

Продукция «АРИВЕРА» широко представлена в крупнейших федеральных и локальных сетях, интернет-магазинах, а также в традиционной рознице.

Отлаженная система менеджмента качества, органическая сертификация и строгий контроль на каждом этапе производства позволяют гарантировать качество выпускаемых продуктов от поля до прилавка.

АО «Хоста-Чай» - одно из крупнейших предприятий чаеводческой отрасли России, ведет свою историю с 1947 года. На сегодняшний день в распоряжении хозяйства имеется 101 га собственных чайных плантаций, расположенных в экологически чистой зоне, находящейся в 17 км от моря и города Сочи, среди горных массивов Кавказского хребта, лишенной городской инфраструктуры, трасс и других предприятий.

«Хоста-Чай» - предприятие полного цикла. Весь процесс производства: от выращивания и переработки чайного листа до выпуска готовой продукции - сосредоточен в одном месте. Благодаря этому компания может контролировать высокое качество своей продукции. Осуществляется только ручной сбор чайного листа, в результате чего в переработку попадают только самые молодые и нежные чайные листочки.

Вся продукция изготавливается исключительно по ГОСТ и имеет все необходимые сертификаты соответствия. В июле 2022 года «Хоста-Чаю» было присвоено звание первого российского чая, соответствующего всем нормам органического выращивания и производства (ГОСТ 33980-2016),  о чем «Роскачеством» выдан соответствующий сертификат.

Отгрузка производится непосредственно со склада предприятия-производителя, что гарантирует лучшую цену.

ООО «Агрокомбинат Тамбовкрахмал» - предприятие по переработке сельскохозяйственной продукции в Уметском районе Тамбовской области, основывающееся на европейских стандартах качества производства продуктов. Проект комплекса по переработке сельскохозяйственной продукции включает в себя следующие производственные площадки: завод по производству цельнозерновой муки, завод по производству модифицированных крахмалов и завод по глубокой переработке зерна. Основными поставщиками перерабатываемого сырья являются фермерские хозяйства ближайших территорий, что позволяет контролировать экологическую безопасность, а также обеспечивать своевременные поставки необходимого сырья. Производственные мощности расположены в экологически чистом регионе России - Тамбовской области.

Преимущества цельнозерновой муки жернового помола:

• содержит натуральный баланс витаминов, минералов, микроэлементов и клетчатки;
• благодаря большому количеству клетчатки эффективно удерживается влага, и за счет этого при выпечке требуется до 10% меньше муки по сравнению с обычной мукой;
• продукты, приготовленные из цельнозерновой муки, являются полезными и твердо заняли лидирующую позицию в понятии о здоровом питании;
• не требует добавления веществ для улучшения хлебопекарных свойств, и поэтому продукты, произведенные из цельнозерновой муки, являются на 100% натуральными, что отвечает тренду рынка продуктов здорового питания.

ООО «Ягоды Югры» - компания, специализирующаяся на сборе дикорастущей продукции для дальнейшей её отправки на фреш-рынок. Кроме того, компания является резидентом Технопарка высоких Технологий Югры и проводит сортоиспытания по выращиванию различных видов ягод.

Земли ООО «Ягоды Югры» располагаются на коренном берегу пойменной части реки Иртыш. Кроме того, рядом расположено озеро-старица и протекает протока Горная. Общая площадь земель 256 га. Сертифицированы Ягоды морошки, черники, голубики, брусники, клюквы, княженики, кедровые орехи, листья осины, листья рябины, кипрей узколистный сертифицированы.

Семейная пасека ведет свою историю с середины XIX века, когда она была основана прапрадедом сегодняшних владельцев Степаном Алексеевичем Чернышевым, служилым уральским казаком. ИП Харрасова Лена Римовна занимается пчеловодством в седьмом поколении, традиционные методы пчеловождения и опыт непрерывно передаются от дедов к детям и внукам.

Наряду с ульями на пасеке Лена Римовна поддерживает и восстанавливает пчелосемьи колодно-бортевого содержания в лесу на принципах естественного пчеловодства. В начале прошлого века у прадеда Романа Степановича было более сотни бортей в окрестных лесах. Лена Римовна с работниками пасеки сами изготавливают колоды и борти.

На пасеке занимаются селекцией пчел по хозяйственно-полезным признакам и готовят репродуктор для поддержания чистопородности башкирской популяции среднерусской породы (темных лесных пчел). Так, чистота породы пчел на пасеке по генетическому анализу в 2021 году составила более 80%. Выводятся неплодные матки и используется частично изолированный облетник для получения плодных маток.

На пасеке не применяются никакие искусственные материалы и синтетические препараты для лечения пчел. Таким образом, Лена Римовна заботится о чистоте получаемого воска, используемой вощины, а значит, о здоровье и развитии пчелосемей и чистоте получаемого меда. Мед натуральный цветочный сертифицирован Роскачеством.

На протяжении более чем 18 лет Светлана Михайловна производит на Кубани органические продукты с применением новаторских технологий выращивания. Так она довела свой продукт до совершенства, и создание органических продуктов стало семейным бизнесом.

Производимые продукты ТМ «Чистый рис» идеально подходят для приготовления вкусной и здоровой пищи, ведь используются безгербицидные биотехнологии с международной сертификацией почв.

Преимущества «Чистого риса»:

• полный цикл производства: от семян, выращивания, очистки и до упаковки
• уникальный сорт риса «Регул», который по вкусовым качествам превосходит многие сорта
• возделывание риса по собственной запатентованной технологии
• работа под контролем международных органов сертификации в сфере сельского хозяйства
• забота об экологии и здоровье человека.

«Чистый рис» имеет российский и европейский сертификаты.

АО «Агронова» основано в  2016 году. Компания занимается культивированием экологически чистых сельскохозяйственных культур: зерновых, зернобобовых, масличных, а также овощей, картофеля, ягодных культур и многолетних кормовых трав. Компания также занимается разведением крупного и мелкого рогатого скота с целью получения экологически чистых продуктов животноводства.

АО «Агронова» реализует продукцию под торговой маркой «Одна Органика».  Философией компании является популяризация правильного питания и здорового образа жизни путем производства органической продукции с целью повышения качества жизни людей.

Поля удобряются только зелеными сидератами (смесь озимой ржи и вики мохнатой) и биогумусом (вермикомпостом) – продуктом переработки дождевых червей. Борьба с сорняками ведется путем ручной и механической культивации, агротехническими методами. Для защиты растений от болезней и вредителей применяются биопрепараты и энтомофаги.

За последние несколько лет кисломолочные продукты, содержащие молочнокислые и бифидобактерии, получили невероятную популярность. Они рассматриваются в качестве основы здорового питания человека, способствуя сохранению здоровья, предупреждению ряда заболеваний и увеличению продолжительности жизни.

Детское питание — самая важная покупка для ребенка в возрасте до года и старше. От того, насколько правильно подобрано питание для малыша, зависит его здоровье.  Детское молочное питание, производимое «Детской пищевой станцией» имеет небольшие сроки хранения, что подтверждает отсутствие в его составе консервантов и стабилизаторов. Продукция имеет российский органический сертификат.

Продукция предприятия продается в федеральных торговых сетях г. Саранска: EUROSPAR, SPAR, «Магнит», «Лента», «Эверест», «Перекресток», «Пятерочка», сетях г. Пенза: EUROSPAR, SPAR, «Лента», «Магазины моего района», «Метромаркет» , а также в 5 раздаточных пунктах и 6 фирменных магазинах Саранска и Рузаевки по ценам производителя.

ИП Дорофеев Эдуард Дмитриевич производит органические мясные полуфабрикаты под брендом «Вкусная марка».  «Вкусная марка» - это не просто бренд, это дух поколений, это семейные традиции, золотые рецепты, переданные по наследству.

Каждый день предприятие проделывает кропотливую работу по обработке свежайшего мяса от тамбовских фермеров, из которого получаются полуфабрикаты и деликатесы. Сотрудники фирмы спешат доставить их на прилавок, чтобы каждый попробовал то, что сделано с душой и ответственностью, чтобы каждый оценил качество этих товаров. Продукция имеет органический сертификат.

Создавать - это больше, чем продавать. В каждом новом продукте польза и надежда на высокую оценку потребителя.

Органическая ферма «Андрюшкино» – это хозяйство, расположенное в экологически чистом Мамадышском районе Республики Татарстан вдали от городов и дорог. Место удивительное по своей природной красоте. С одной стороны ферма окружена лесом, а с другой – рекой Вяткой.

Ферму основали Оксана и Андрей Писцовы. Здесь они воплотили в жизнь свою мечту: создали хозяйство, в котором выращивают ягоды без применения пестицидов и химических ускорителей роста. Основное направление хозяйства – выращивание лучших сортов земляники садовой (клубники), малины и смородины. Оксана и Андрей сами выращивают саженцы, а также сотрудничают с надежными и проверенными производителями посадочного материала по всей России.

У фермы Андрюшкино есть Российский сертификат «Органик». Для подтверждения своего органического статуса ферма дважды в год проходит проверку. При этом берутся анализы почвы, воды для полива и самой ягоды.