ООО «ИстАгро Дон»

ООО «ИстАгро Дон» из Данковского района Липецкой области производит 2 вида органической продукции: свежий топинамбур топинамбур сушеный нарезанный фигурный. Содержание инулина в этих продуктах — более 50%.

ООО «ИстАгро Дон» запустило производство в 2021 году. При производстве применяется полный цикл переработки топинамбура от посадки сырья до его промышленной переработки. Мощность переработки топинамбура на заводе может доходить до 500 тонн в сутки, а выпуск конечной продукции – до 15 тысяч тонн в год.

Топинамбур – это перспективная культура, которая не только обладает уникальными свойствами, но и становится все более востребованной, особенно в условиях импортозамещения. Ее выращивание и переработка позволит решить важные вопросы продовольственной безопасности и улучшения здоровья нации.