Новости

В этом году фестиваль был посвящён теме «Детство» — простым радостям, любопытству, творчеству и возможности хотя бы на один день вернуться в состояние беззаботности. Вместе с тем тема фестиваля позволила обратиться к важному вопросу — качественному питанию детей, возможности вводить органические продукты с ранних лет и формировать осознанное отношение к еде.

Органическая продукция не только полезная, но и очень вкусная. Это доказал Максим Артюхов, бренд-шеф бутик-отеля «39» из Ростова-на-Дону. В рамках фестиваля органической продукции и сельского туризма «Хутор Фест» Фонд «Органика» совместно с «Био-Хутором Петровским» и Максимом Артюховым организовал кулинарный мастер-класс по приготовлению блюд из органических продуктов.

Традиционно на фестивале органической продукции и сельского туризма «Хутор Фест» организован маркет с изделиями ручной работы, органической и фермерской продукцией. В этом году в зоне были представлены 8 производителей органики из разных уголков нашей страны: Алтайский, Краснодарский и Красноярский края, ХМАО – Югра, Ивановская, Липецкая, Московская и Ростовская области.

Новой точкой притяжения для гостей фестиваля «Хутор Фест» в этом году стала Чайная Фонда «Органика». Это место, где гости смогли насладиться органическим чаем от краснодарского производителя «Хоста-Чай», а также травяными сборами от алтайского бренда «Влюбленная Маруся».

В рамках фестиваля «Хутор Фест» основатели «Био-Хутора Петровского» Наталья и Алексей Щепетьевы, директор Фонда «Органика» Вячеслав Федюнин, бренд-шеф бутик-отеля «39» в Ростове-на-Дону» Максим Артюхов, основательницы сети детских садов «Треугольники Детства» Светлана Кочергина и Евгения Судзиловская рассказали, что органика значит лично для них.

Вот уже в шестой раз в Неклиновском районе Ростовской области прошел фестиваль органической продукции и сельского туризма «Хутор Фест». Организатором столь полюбившегося всем фестиваля традиционно выступил первый на юге России производитель органической продукции «Био-Хутор Петровский». Фестиваль организован при поддержке Фонда «Органика».

Виноградники хозяйства находятся на правом берегу реки Сухой Донец в Усть-Донецком районе. Основные посадки занимают сорта «красностоп золотовский», «каберне совиньон», «саперави», «сибирьковый», «ркацители». Производство расположено в Новочеркасске. Особенность выпускаемых хозяйством вин — практически полное отсутствие диоксида серы. Проводимые в рамках сертификации лабораторные испытания зафиксировали рекордно низкий уровень серы, а также полное отсутствие следов пестицидов в почве.

От Алтая до Югры, от Краснодарского края до Ростовской области — на одной фестивальной площадке соберутся совершенно разные продукты, вкусы и истории.

Мы объявляем о начале сезона стажировок для производителей продукции. В этом году мы предлагаем посетить 4 мероприятия по обмену опытом на 4 органических предприятиях. Стажировки охватят 6 направлений: «Растениеводство и переработка», «Садоводство и переработка», «Мясное и молочное животноводство и переработка», Сбор и переработка дикоросов», «Сыроделие», «Агроэкотуризм».

Участники круглого стола «Сельское хозяйство Пермского края: возможности, инструменты, опыт» обсудили ограничения рынка органической продукции, перспективы его развития, а также проекты, направленные на поддержку сельского хозяйства в регионах России.

Круглый стол «Пришкольный огород: возможности, инструменты, реализация» показал, что учащиеся районных школ проявляют интерес к сельскому хозяйству, однако не хватает системной работы со школами.

Центр открыт в рамках реализации стратегии развития производства органической продукции в России до 2030 года.